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店舗紹介

meat工房肉光

~ お肉の知識・スキルがハイレベル!お肉は健康に欠かせない ~
一般的な部位からレアな部位まで取扱い豊富です。黒毛和牛の肉付き筋は価格が安値で入荷しても予約で完売するほどの売れ行き!お肉の仕入れでお困りな方や、食べ方・調理方法はお肉のプロに聞いてみよう。海陽町にもお店がありますよ!

住所 徳島県美波町奥河内字寺前213-2
電話番号 0884-70-1504
営業時間 水・木11:00~17:00 / 金・土11:00~18:00
定休日 日曜・月曜・火曜
Instagram https://www.instagram.com/nikumitu_hiwasa/

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INTERVIEW店舗インタビュー

お店のご紹介していただけますか?

精肉店になります。

いつからされてるんですか?

2017年1月3日開店です。

お店をはじめたきっかけはなんですか?


以前から精肉店をやりたいとは思っており、美波町でお肉さんが無くなるという話を聞いたのでそれがキッカケで美波町でお店を始めました。

お店のこだわりはありますか?

黒毛和牛やホルモンですかね。
一年中、黒毛和牛を置いているお店っていうのは人口規模で考えると珍しいらしいです。

お肉の種類や、柔らかさによってそれぞれの特徴を楽しんで頂けるように切り方も変えています。

オススメの商品は?


地元のお客さんの言葉にお答えできるように頑張っています。
先程言った黒毛和牛はおすすめです。

普段どのようなお客さんが来られますか?

町内町外から、精肉店に通い慣れている人が来てくれますね。
道の駅などで情報を知った人もお店に足を運んでくれます。

美波町がこれからどのような町になっていってほしいなどありますか?

桜町にもっとお店ができて賑わってくれればなと思ってます!